香粹!又是自己親眼看着操作,信兒這才相信了喬小喬的廚藝。
“明天讓孩子做喫的,咱們上山去看看幽花門那幾人?”雲尚峯也是一個有感情的人,屬下爲了自己的兒子喪生荒野,即然來了就去看看吧。
“再過兩三天!”一次算偶然,兩次三次纔算必然,是不是真的手有絕活,還得拭目以待。
以前的窮人家是過年才殺雞,現在好,天天都拿逮着雞來出氣!
山上的客人陸續有走的了,也許是因爲要過年了的原因,這幾天沒有來了的。
那天做了一次鹽焗雞,喬小喬今天要做的是香酥雞。
“做香酥雞簡單的!”不能每次都是她們好,喬小喬讓王二殺了三隻雞。這三隻雞不是野雞了,是去山下人家買的仔雞。
王二看着喬小喬塗抹酒和醬油時已經習慣了,畢竟很多時候她要做整隻雞第一道工序都是這樣的。
“喫菜喫的是一個味,碼味也是一種本事!”整隻雞給抹了一遍酒和醬油,然後將花椒、蔥段薑片桂皮大料塞入雞腹內,過了一個時辰上鍋蒸,待到軟爛時去除調料。
“小姐,這炸不用抹澱粉嗎?”一般來說,油炸的東西都要抹澱粉,說這樣更酥嫩。
“不用!”鍋入油燒至五成熱:“這雞本就蒸熟了,炸至金黃色揮出來瀝油即可入盤了!”
可是一些辣椒粉撒點鹽在裏面混和了有什麼用?
“油酥的雞肉,再沾一點辣椒麪,味道更是棒極了!”喬小喬自己說着都覺得口水要長流了,不過看了一眼坐在旁邊當佈景的某位夫人,她一下就清醒了。這時候的喬小喬很是後悔,早知道就不要收她那麼多錢,住得不高興喫得不愉快讓她早點滾蛋,說什麼學經驗,根本就是無事當事的典範,人做事的時候最討厭的就是有人立在旁邊看!
接着挑戰書的時候信誓旦旦,可是越到後面越不想這麼玩!
能不能做出來是一種本事,想不想做出來卻是一種心境。
當廚房裏的看客比工人多時,喬小喬有點受不了了。
“喬小山,你可以出去了!”一個喬小山貪嘴,時不時的想要偷一點;一個什麼夫人來着,就坐在那兒當菩薩,一言不發只盯着看;還偶爾來個男人投去關心的眼神,而雲十二更是奇怪,偶爾跑過來晃一眼連忙又跑開,似乎想要說點什麼又在害怕着什麼。
廚房原本是重地,居然搞得這般神神又祕祕,喬小喬特別不順心,就拿了喬小山開刀。
“小喬妹妹別生氣,我就看您給我……給他們兩位做什麼好喫的!”喬小山差點說漏嘴,連忙岔開話題:“我說小喬妹妹,你能不能別偏心,他們雖然是客人,但我們也是主人啊,這些菜我們都沒有喫過呢,要不一人一份?”
“這道菜有你的份,但其他的不敢保證!”一般來說,第一次做一道菜都是她親自掌勺,餘下的就讓王二動手,做出什麼樣就喫什麼,只要是熟的,味道何必那麼講究。
“這不公平!”喬小山哀嚎不已,看向老孃的眼神帶着幾分可憐。
真是沒出息,爲了喫的還能上火吵架。
娘啊,你還有什麼意見,小喬妹妹什麼都做給你喫了,單鍋小竈,多好的待遇。
那是老孃用錢買的!
娘,有錢不是萬能的,您看,您沒給兒子錢我們不也過得很好嗎?
廢話,沒錢是萬萬不能的,我看這丫頭這麼愛財,說不定就是看上了你的錢財。
娘,千古奇冤,她都不知道我看上了她要娶她做你的媳婦兒,你說你和她較什麼勁兒,有錯都是兒子的錯,娘,您別再這麼較真了行不行?
那要看老孃的心情!
娘,你心情好了嗎?
……母子二人,一直在用心神交流,結果旁人不得而知。
而真正感覺不公平的衆多的食客,好幾天覺得不對勁兒,終於在這一天爆發了。
“叫化雞?”看着喬小喬從火堆裏掏出來的一份用泥土包裹燒出來的雞肉,大家都覺得新鮮好奇:“今晚喫叫化雞?”
“對不住了,各位,這雞是那兩位客人的!”沒夫妻倆與衆多客人不一樣,喫住不一樣,連性子也不一樣。大家都是奔着雲十二來的,很快就熟絡打成一片了。而這兩位卻一直獨來獨往,少言寡語不說,行爲也很奇特,特別是女的,就愛守着自己。寒冬臘月裏,喬小喬在大院裏做了一堆篝火大家取暖燙酒喝,順便也供自己做叫化雞,全都圍過來了,獨獨他倆還縮在院子裏。
“小喬姑娘,同樣是客,你這樣就不對了!”粗壯漢子站起來了:“院子留給他們住我們沒轍,眼下連喫食也要精貴,這是因爲他們付的錢多嗎?”掏出一大疊的銀票晃了晃:“大爺我也是有錢人,最是受不得你這種氣!”
唉喲喲,我的錢大爺,你早說你出得起這麼多錢,自己何必招惹那一對怪異的夫妻。、
“對呀,小喬姑娘,開門做生意,講究的就是誠信,他們出了多少錢,我們出不缺,要的是同一個待遇!”旁邊就有人跟着起鬨了。
這種事一般都這樣,有人一旦開了頭,起鬨的就多了。
“各位誤會誤會!”雖然有雲十二在,喬小喬不信他們能和自己打起來,但是聲益要是壞了就不好了。金碑銀碑不如顧客的口碑,回頭他們添油加醋和外人一說,那自己這山上人家的招牌就砸了:“這根本不是錢不錢的問題,各位客倌不差錢不差錢!”孃的,差錢的是本小姐!好吧,事已至此,只得自己亂說了,只希望別被揭破。
不是錢是情?
“對,各位,真不是錢的問題,是人情的原因!”喬小喬急中生智想出一個好主意:“這二位原本也不是普通的客人,他們是我家弟弟小山的乾爹娘,所以自然要禮上加禮,待遇與各位也就有所不同,還望各位別介意!”說是親戚,這個矛盾就能化解了吧!
好傢伙,親爹孃瞬間變成乾的,行啊,喬小喬,你腦子夠好使!雲十二將讚許的眼光投向了喬小喬,轉眼間又將同情的目光送給了喬小山,少主啊,你慢慢去給你的乾爹娘解釋吧!