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第77章 老闆娘,打個折

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  “擺哥燒雞公”出了個“孫二孃”,這在喫貨圈子裏迅速傳開。雖然名聲不大好聽,但卻是給“擺哥燒雞公”做了廣告,比一般的微信營銷什麼的更有效。

  客人們都認爲趙薇就是“擺哥燒雞公”的老闆娘。趙薇解釋多次也沒有用,叫就讓他們叫吧。但是結賬的時候就是個麻煩事。

  “老闆娘,那點零頭都不給抹掉啊?看來你是不歡迎我們來了哈。”客人如是說。

  “哪裏是不歡迎嘛。”趙薇連忙解釋,“我不是老闆娘啊。”

  “算噠!”客人佯裝慍怒地說,“爲了那幾個塊子錢,就說自己不是老闆娘,我也是醉噠!不少就不少吧。老闆娘這麼鐵,分明就是不想我們再來了嘛。”

  趙薇沒得法,只好把那幾塊零錢給抹掉。

  “好嘛好嘛。”趙薇無奈地說,“本來喫龍蝦就送啤酒了,還要少錢,我纔是醉了!”

  “哎喲,老闆娘,不要爲了那幾塊錢把自己給氣到了。”客人看到趙薇不悅的臉色,冷嘲熱諷地說道,“算噠,我還是把這幾塊錢還給你!”

  話雖如此,但行動上卻是把錢放進了錢包。

  “我都說了,我不是老闆娘。”趙薇無奈的說,“我只是一個服務員而已。給你們少的錢,我要自己掏腰包來補。”

  “何必說得那麼造業哦。”客人說,“不就是幾塊子錢嗎?我們多來幾次,你不就賺回來了?”

  賺你媽個鬼神哦!趙薇心道,找你們這樣天天來喫划得來,還賺個剷剷,團團轉還差球不多!

  心裏縱然有千萬頭神獸奔馳而過,但臉上依然笑意盎然,“那是當然,你們這哈喫了我們的划得來,你再不來,我怎麼賺得回來呢?”

  “老闆娘會做生意哦。”客人讚道。得了便宜,當然要趁機賣一下乖。

  客人表揚說老闆娘會做生意,但對於打折額度,趙薇還是有話要說。

  “白總,客人老要求打折哦,怎麼辦?”趙薇問。

  “我不是已經設置折扣了嗎?”白子俊說。

  “你不曉得客人是貪得無厭嗎?”趙薇說,“折上折是他們所追求的!”

  “你跟他們說清楚嘛。”白子俊說。

  “我說得清楚個鬼!”趙薇無奈地說,“他們都把我當老闆娘了!”

  “你解釋你不是老闆娘噻。”白子俊忍俊不禁地笑道。

  “解釋了,他們不信!”趙薇說,“要不你單找一個收銀員吧。”

  “沒必要另找個收銀員吧。”白子俊說,“目前的人員配置已經足夠了。”

  “那你不解決打折這個問題,我不給你收錢了。”趙薇說。

  “怎麼呢?”白子俊不解地問。

  “你曉不曉得,我都給你貼了很多了。”趙薇說,“雖然在你眼裏不值一提,但我們打工的,傷不起。”

  白子俊到這時候才聽明白趙薇的意思,不就是趙薇自己掏了腰包麼。

  “你貼了多少錢?”白子俊問道,“我補給你。”

  “我不是來向你討錢的。”趙薇說,“你看這個打折額度怎麼來定?”

  “這樣吧。”白子俊想了想說,“5元以下的全部抹零。”

  趙薇躊躇了好一會兒,才問,“這麼相信我?”

  “我爲什麼不能相信你?”白子俊奇道。

  “抹零萬一進了我的腰包呢?”趙薇問。

  “我相信你不是那麼瞧得起蠅頭小利的人。”白子俊說,“用人不疑,疑人不用。”

  其實趙薇剛纔的一席話,正是點中了白子俊的死穴,的確,每天的抹零,真不是一個小數目。

  這就很奇妙了,給客人抹零捨得,給員工裝腰包卻萬分不捨!但作爲趙薇這樣的員工來說,不是老闆給的名正言順的錢,她拿着心裏也不踏實。

  工作做事誠信很重要,但是光憑心中的信任來確定對方是否誠信,其實也是有相當大的難度和不確定性。因爲這太過於主觀,隨時都會因老闆的心情,改變對員工的認知和信任。

  趙薇深知這一點,所以她非要白子俊就折扣、抹零拿出一個切實可行的方案來。

  白子俊在心裏算了算,如果晚上能有20桌客人(夢想哈),沒準假使都抹零5塊,那一晚上就得100塊,一個月就是三千!假如趙薇只拿出一半去給客人抹零,那她還能額外得到1500元。這豈不是便宜她了!

  白子俊想想那一千五,覺得好肉痛。這真是硬生生地從他身上剜下一坨肉來啊!

  心裏小算盤噼裏啪啦一陣亂打,就假裝沉思半晌地說道,“打折、抹零這一塊呢,我給你50塊的額度吧,可以嗎?”

  “那行!”趙薇見老闆終於給出了打折方案和額度,非常爽快地答應了。

  “白總,你放心,我不會貪你一分錢的。”趙薇宣誓一樣地表態。

  因爲誓言不敢聽,因爲承諾不敢信!白子俊心中無端出現了這句歌詞。

  袁滿聽趙薇說起這事,也覺得不可思議。

  “白子俊那小比卵子猴精猴精的,他甘心讓你拿50塊錢來打折?”袁滿說,“瓜田李下的,我怕羊肉沒喫到,反而惹了一身騷。”

  趙薇微微笑道,“我早就想好對策了。”

  “什麼對策?”袁滿問。

  “我不曉得讓打折的客人照張相啊?”趙薇說,“留個證據,發給白子俊看。”

  袁滿贊同道,“那也是個辦法哈。”

  趙薇的這個辦法還真是可行。客人雖然覺得麻煩,但能拿到切切實實的錢錢,縱然萬般不願,在趙薇的要求下,也就從了。

  趙薇以爲打折、抹零的問題解決了,客人又提出新的難題。

  “老闆娘,我不要發票,給我少10塊錢。”客人說道,似乎毫無商量的餘地。

  “大哥,你七八個人才喫140幾塊錢,你就讓我少10塊錢?”趙薇故作委屈和爲難,“我們硬是一分錢都賺不到你的哈。再說我們也不好給老闆交賬啊。”

  儘管趙薇滿臉堆笑,但客人不爲所動,“要麼給我少10塊錢,要麼給我發票。”

  見客人這麼生聊聊的,趙薇也來了性格,冷冷地說,“那我還是給你發票吧。”

  客人喫了140幾塊錢,趙薇本想神戳戳地給他如數的發票,但白子俊領來的定額髮票最小面額都是10塊的,無法找到幾塊的小面額發票。趙薇便給他撕了150塊的定額髮票。

  “手撕票?這我怎麼拿回去報銷?”客人很是不爽,“你們難道沒有機打票麼?”

  “像我們這種小餐館,都是定額髮票,沒有機打發票。”趙薇解釋道。

  “怎麼可能?”客人不相信,“我每次出去喫飯,別人都能給我機打票,哪像你們拿些假髮票來糊弄人!”

  “你可不能亂說哦。”趙薇努力壓制心中怒火,“我們的發票都是從地稅拿回來的,不存在假髮票!”然後趙薇又從抽屜裏翻出發票領用簿來,把發票領用記錄展示給客人看。

  客人仍舊不相信趙薇的話,拿出手機一番搗鼓,終於查實這是真的發票。但是,因爲沒有打到折,心裏還是氣哼哼的,拿起發票撕了個粉碎。

  “你……”趙薇氣急。這人他媽的是不是有病!

  客人也不理趙薇,把撕碎的發票往吧檯上一扔,揚長而去。

  看着遠去的刁鑽客人,趙薇氣憤地在心裏問候了他祖宗十八代。

  大概人人都有佔佔小便宜的心態。有些客人喜歡爲了打折、抹零跟你糾纏半天,有的在結完賬後嬉皮笑臉地拿走一罐加多寶,真是讓人哭笑不得。好在晚上的生意慢慢穩定,白子俊也沒有計較這些事了。

  

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